Pareja hispana continúan deleitando a los amantes del buen comer en el Área de la Bahía, pues han mezclado lo mejor de la diversidad y autenticidad de la cocina mexicana y colombiana en un mismo lugar en San Francisco.
Cada plato está cargado de elementos propios de cada cultura, sus colores, sabores, texturas, aromas frescos y saludables despiertan el apetito de cualquier persona que visita Creative Ideas Café.
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"Aquí tenemos las empanadas de carne y de pollo, y las arepas rellenas de pollo, de carne con sus salsas rosadas y verde, unos de nuestros platos más famosos de los fines de semana que es la bandeja Paisa y aquí tenemos los taquitos de carne asada", explicó Lina Mills, colombiana emprendedora.
Inicialmente lo que solo era servicio como comidas para eventos, tomaría otro concepto justo después de la pandemia.
"Tuvimos que hacer un Pivot, y ese pivot fue vender comida en la calle, entonces le dije a mi esposo, vamos a hacer lo que sabemos hacer que es comida colombiana y mexicana, abrimos el catering y el café con ese concepto" , dijo Lina.
Desde entonces esta pareja hispana, ha trabajado sin parar, incluso han recibido varios reconocimientos, entre ellos empresarios del año por la Agencia Federal de Pequeños Negocios.
"Para nosotros fue una gran sorpresa, y digo sorpresa porque nos tocó muy duro sobrevivir la pandemia y estar presentes y traer a muchos de nuestros empleados de regreso", indicó Lina.
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Como lo menciona Lina, el restaurante Café es el lugar perfecto para aquellos que se atrevan a probar esta deliciosa mezcla gastronómica.
Los comensales pueden disfrutar de platillos como ajiaco, arepas rellenas, tacos, empanadas, Bandeja Paisa y Tamales.
"Cuando descubrieron que en San Francisco teníamos un café colombiano entonces, empezaron a llegar y nos visitan de muchos lugares", afirmó Lina.
Ahora los visitan clientes de varios lugares de la Bahía, y por esta razón, seguirán mezclando la diversidad y autenticidad de la cocina mexicana y colombiana en un mismo lugar.
