Luego de casi dos décadas cocinando comida mexicana en un restaurante en San Francisco, una inmigrante se convirtió en la dueña del negocio para el que trabajó tanto salvando así el puesto laboral de sus compañeros de trabajo.
Marcela Martínez tenía 17 años como empleada en la que era la Taquería El Sol ubicada en el vecindario de Tenderloin.
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Martínez aseguró que aunque ahora es la propietaria del negocio, continúan realizando las mismas tareas que cuando ere solo una empleada.
“Cocinaba, preparaba, manejaba la taquería", dijo Marcela.
Y es que Taquería El Sol ahora se llama Marcela's.
"La taquería iba a cerrar porque los dueños ya no quisieron manejarla son mayores y no quisieron", explicó Marcela.
Ante el riesgo de quedar desempleados, los dueños de la taquería le ofrecieron el establecimiento a Marcela.
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"Me ofrecieron si la quería, platiqué con mi familia estuvieron de acuerdo todos que nos íbamos a apoyar y la compré", contó Marcela.
Esa compra les salvó también el trabajo a muchos en la cocina como a Julio Barrios.
"Pos sí, le doy gracias a ella que me dio otra vez empleo y a ver cómo nos va", indicó Julio, cocinero en la taquería.
Y es que ahora Marcela sabe que su responsabilidad es mayor, además de las deudas que acumula.
Pero sus clientes de siempre siguen visitando el negocio como de costumbre por su sazón.
Cuando le preguntamos a Marcela si está cumpliendo el sueño americano, nos respondió:
“Tenía el sueño pero nunca pensé que se le ofreciera la oportunidad, hay que arriesgarse y aprovechar las oportunidades que nos da la vida", aseveró Marcela.
