Reportan enfermos por consumir bacteria E. Coli en ensaladas

Hasta ahora se reportan 17 personas enfermas en ocho estados de la nación.

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Un brote de E. coli en productos que contienen lechuga romana dejó varios enfermos en diferentes estados de la nación, incluyendo california.

Hasta el momento las autoridades no están 100% seguras del origen de este brote de ecoli, pero algunos lugares donde se cultiva la lechuga romana están en el área de Salinas los cuales ahora están siendo investigados.

Hasta ahora se reportan 17 personas enfermas en ocho estados de la nación.

“El E. Coli es una bacteria muy común que la tenemos en nuestra flora intestinal, pero en ocasiones está en comida contaminada”, dijo doctor Javier Esquivel.

Los casos más recientes se reportaron desde el 24 de septiembre hasta el 8 de noviembre en Arizona, Montana, Washington y Colorado con un caso cada uno, California y Maryland con dos, Idaho con tres, y Wisconsin con seis.

“Nos puede ocasionar bastante diarrea y dolores abdominales en ocasiones severos y en algunas verduras pueden estar contaminados y por eso es importante lavar bien todo”, dijo Esquivel.

La información preliminar del Centro Para el Control de Enfermedades indica que las ensaladas Ready PAC Bistro Chicken Caesar Salad con lechuga romana contaminada vendidas en Sam’s Clubs en Maryland pudieron ser la causa del brote en ese estado.

El producto tenía fecha de caducidad del 31 de octubre de 2019 y las lechugas usadas en estos productos pudieran provenir de plantíos en la zona de Salinas en California.

“Es contagioso”, dijo Esquivel. “Lo podemos traer hasta en la manía y por eso es importante lavar las manos sobre todo cuando estamos cocinando y se puede contagiar muy fácilmente”.

En un brote anterior hace pocos meses, la Administración Federal de Alimentos y Medicina encontró que 23 personas se enfermaron de E. Coli en 12 estados entre el 12 de julio y el 8 de noviembre, pero dicha agencia no alertó de esto a la población.

Lo más recomendable es que cualquier persona que se sienta enferma con los síntomas de E. Coli debe de ir de inmediato a una consulta con su doctor.

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