Terraza Grill & Bar una fusión entre la comida colombiana y la venezolana en San José

Terraza Grill & Bar es un restaurante donde los residentes de San José pueden deleitar una fusión entre la comida colombiana y la venezolana.

 “Tenemos nuestro plato típico que es carne a la llanera que lo pueden conseguir los fines de semana, sábados y domingos, tenemos el churrasco y la bandeja paisa que es un plato tradicional de Colombia”, explicó Tibisay Sánchez, dueña del restaurante.

 Tibisay comenta, que el concepto de fusionar las comidas de dos países surgió junto con su socio, quien es colombiano y ella es venezolana.

“Dijimos bueno vamos a crear un lugar donde la gente se sienta a gusto, donde se sienta como si estuviese en su casa, con ese sabor casero entonces así fue como creamos el restaurante”, indicó Tibisay.

Así que el menú, ofrece esa variedad que comienza con arepas y pasa por toda la variedad que los comensales de seguro disfrutarán.

 “Tenemos empanadas, las cachapas que es un plato venezolano, las arepas rellenas que también son un plato venezolano”, explicó Tibisay.

Y no solo eso, Tibisay asegura que se esmeran en servir a sus clientes con el mayor profesionalismo, y la prueba de que lo están haciendo bien, es que sus clientes regresan por más.

 “Para nosotros es importante que la persona se sienta a gusto, que vengan, disfruten se relajen, que vengan los fines de semana o entre semana, tenemos promociones entre semana que la gente puede comer de lunes a viernes, les hacemos como caseros, a parte también tenemos nuestros platos especiales”, afirmó Tibisay.

Y aún cuando en el menú no está la clave del éxito, en la atención, se demuestra que este negocio va para largo.

 “Todo es cuestión de tiempo, dedicación, de tener conocimiento del paso que se está dando, de amor y entrega, conseguir las personas idóneas, gracias a Dios tenemos un equipo que es fortalecido, especial, que le ponen todo el amor del mundo en la cocina en cada plato que realizan”, aseveró Tibisay.

Así que ya lo sabes, cada día de la semana, una comida especial en este lugar y no solo eso.

 “Los domingos tenemos una carne muy especial que le decimos carne a la llanera que es cocinada en leña, la ternera se prepara desde el viernes, la parten en diferentes partes y la sazonan, y el domingo la colocan en leña, cocinada en leña durante cuatro horas. El sabor obviamente es un sabor fresco y único que la gente puede venir a disfrutar”, añadió Tibisay.