Cinco mujeres han unido fuerzas para cumplir su sueño de emprender en Estados Unidos. Son tres generaciones de una familia que sueña con expandir su sabor colombiano a través de su restaurante y café.
Para una buena empanada colombiana o un delicioso salpicón tropical hay que ir a “Donde Carito Celis”.
Carito ha unido fuerzas con las cuatro mujeres de su vida para cumplir el sueño americano en San José.
A esto le apostó todos sus ahorros, una partida arriesgada al ser ella la cabeza de familia, pero ha salido ganadora. Desde hace cinco años ofrece lo mejor del sabor de su cocina.
“Las empanadas los buñuelos, la avena colombiana, también manejamos una food truck que está ubicada por los terrenos de San José donde vendemos comida rápida”, dijo Carito.
Su negocio se ha expandido a este local gracias a la demanda que han tenido desde que empezaron a vender de a poco en su casa, y quieren ir por más y estar por todos lados.
“Tengo una hija que me dice vamos a ser igual que McDonalds”, aseguró Carito.
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Para ello le están poniendo el máximo esfuerzo. Todas han aprendido a hacer de todo, pero la experta en las empanadas es Carol.
“Empezamos desde una casa, yo ayudaba a hacer las empanadas empezamos de poco a poco”, dijo Carol.
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Para Carol la motivación viene de ver el esfuerzo de su madre.
“Estoy muy orgullosa, demasiado orgullosa porque sé que es una mujer que no se conforma con pequeñas cosas, siempre está buscando la manera de subir más escaleras para llegar hasta el tope”, aseguró Carol.
Por eso comparten su historia. Además de dar a conocer todo lo que pueden ofrecer en su negocio, quieren inspirar a más personas a cumplir sus objetivos.
“En realidad sí se puede desde que tú las hagas las cosas con el corazón o el alma”, indicó Carito.
Tal como ellas le ponen el corazón a cada bebida o plato que preparan.
