La carne de cerdo es unos de los alimentos que ha experimentado un gran incremento en su precio.
El precio de alimentos y boletos aéreos han aumentado a medida que la economía comienza a reabrir luego de la pandemia.
Restaurantes y consumidores en general ha experimentado el aumento en el precio de alimentos como carnes y la comida de mar.
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“Por nuestras libras estábamos pagando el pulpo a $5, ahora estamos pagando a $8, y eso que compramos por mayoreo, por nuestra carne antes pagábamos alrededor de $5 y ahora $9”, aseguró Artemio Aguilar, administrador del restaurante Limon en Burlingame.
En cuanto a los boletos aéreos, en el Área de la Bahía, se ha experimentado un incremento de 3,8%.
“Ha sido un alza de casi $300 a $400 de lo que encontrábamos el año pasado, la gente quiere viajar, está viajando, se les está quitando el miedo de subirse a un avión”, explicó Lily Canas, agente de viajes de Imperial Travel.
Por su parte, expertos aseguran que estos aumentos son transitorios.
“El gobierno y la reserva federal nos dice que es solamente un fenómeno transitorio es decir que no es parte de una tendencia inflacionaria”, dijo Carlos Baradello, profesor de negocio, emprendimiento e innovación.
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Baradello aseveró que es de suma importancia estabilizar la cadena de suministro para todos los productos.
