Una compañía de Colorado está retirando más de 132,000 libras de carne molida después de un brote de E. coli que mató a una persona y enfermó a otras 17.
El Departamento de Agricultura de EEUU dijo el miércoles que los artículos de carne de res se produjeron y empaquetaron en Cargill Meat Solutions en Fort Morgan el 21 de junio y se enviaron a locales minoristas en todo el país.
En California, es posible que establecimientos como Vons, Safeway, Albertson's, Target, FoodMaxx y Pak N Save hayan vendido carne de res contaminada, informó el Servicio de Seguridad e Inspección de Alimentos (FSIS por sus siglas en inglés).
El FSIS especificó que la lista de tiendas afectadas podría incluir tiendas que no recibieron realmente productos contaminados y que la mejor opción era que los compradores verificaran las etiquetas de identificación.
Los productos retirados incluyen carnes de res molida de 3, 10 y 20 libras (1.3, 4.5 y 9 kilogramos) en las marcas Our Certified, Excel, Sterling Silver, Certified y Fire River Farms con uso o congelación del 11 de julio.
La planta de Cargill tuvo un retiro menor de carne molida de la marca Excel en agosto, pero en ese momento no se habían reportado personas enfermas. La mayoría de las personas infectadas con E. coli desarrollan diarrea y vómitos, pero infecciones más graves pueden provocar insuficiencia renal.
