Mercado Verde: come local y fresco

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    Los mercados verdes son una alternativa para conocer de donde provienen los alimentos que se consumen.

    Con más de 80,000 fincas y ranchos en California, no sorprende que en el Área de la Bahía abunden los mercados verdes, los cuales alimentan a unas 22,000 familias en la región, según California Farmers' Market Association.

    Los mercados son una alternativa para los que quieren los productos más frescos y saludables, o desean saber de donde provienen los alimentos que consumen, ya que son los propios agricultores los que se encargan de vender sus productos.

    Los “farmers' markets” han evolucionado hasta convertirse no sólo en el lugar en donde comprar frutas y vegetales sino que es punto para descubrir y deleitarse con los mejores platos de comida callejera y artesanal.

    A continuación algunos de los mercados más populares en la Bahía:

    Alemany Farmers' Market

    Es conocido como el “mercado del pueblo” por los residentes de San Francisco ya que Alemany fue el primer mercado de California, fundado en 1943. Localizado en el 100 Alemany Boulevard, en el vecindario de Bernal Heights, el mercado opera todos los sábados del año, desde que amanece hasta que se pone el sol. Es el único mercado en San Francisco manejado por el gobierno de la ciudad.

    Para más información, visite el portal de Alemany Farmers' Market.

    Ferry Plaza Farmers' Market

    Es uno de los mercados más concurridos ya que está localizado en el terminal para los ferrys que viajan por la bahía. El mercado en Ferry Plaza opera tres veces a la semana durante todo el año. Los jueves y sábados el mercado se convierte en lugar de encuentro para disfrutar de la mejor comida callejera de la ciudad.

    Horario: Martes: 10 a.m. – 2 p.m. Jueves: 10 a.m. – 2 p.m. Viernes: 8 a.m. – 2 p.m.

    Para más información visite el portal de Ferry Plaza Farmers' Market.

    Ecology Center Farmers' Market

    El mercado de Berkeley está dirigido por la organización Ecology Center, la cual se enfoca en el impacto que tienen los centros urbanos en el ambiente. Tiene tres localidades en la ciudad:

    Centro de Berkeley Calle Center y M.L. King Jr. Way Horario: Sábados de 10 a.m. a 3 p.m.

    Norte de Berkeley: Shattuck Avenue y calle Rose Horario: Jueves 3 p.m. a 7 p.m.

    Sur de Berkeley: Calles Adeline y 63 Horario: Marte de 2 p.m. a 6:30 p.m.

    Para má información, visite el portal de Ecology Center.

    Old Oakland Farmers' Market

    Cada viernes, la calle 9 entre Broadway y Clay, en el centro de Oakland, se inunda de vendedores y un público que va a la búsqueda de los productos más frescos. El mercado está abierto cada viernes del año de 8:00 a.m. a 2:00 p.m.

    Para más información, visite el portal de Urban Village.

    San Jose Downtown Farmers' Market

    El mercado verde de San José es parte de un proyecto de la Asociación de Mercados Verdes del Pacífico. Está localizado en el popular San Pedro Square, en donde abundan restaurantes y bares. El mercado es temporal y abrirás sus puertas cada viernes a partir del 2 de mayo.

    Para más información, visite el portal de la Asociación de Mercados Verdes del Pacífico.

    Downtown Palo Alto Farmers' Market

    Entre las calles Gilman y Hamilton se encuentra el mercado que ha conectado los residentes de Palo Alto con agricultores desde 1981. La temporada para el mercado comienza el 10 de mayo y se extiende hasta diciembre.

    Además de tener más de una veintena de vendedores de frutas, vegetales y quesos, el mercado también ofrece opciones de comidas artesanales, como los es Oaxacan Foods. Para los amantes de la comida de esta región mexicana, Oaxacan Foods se especializa en el mole Negro así como platos callejeros como los molotes y memelas.

    Para más información, visite el portal de Downtown Palo Alto Farmers' Market.

    Para encontrar más mercados verdes certificados por la Asociación de Mercados Verdes de California, haz click aquí.