El concepto de la panadería sobre ruedas de Zeledon´s Bakery busca llevar los mejores panes y dulces mexicanos hasta la puerta de la casa de los residentes de San José.
Por más de 25 años esta panadería ha deleitado el paladar de las personas con ojos de wey, campechanas, cochinitos, polvorones, conchas, entre otros.
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"La idea siempre fue como ir de casa en casa a llevarles el pan a todos", explicó juan Carlos Soto Miranda, vendedor de pan.
Juan Carlos asegura que todos los días se mantienen ocupados.
"Quisiéramos que nos rindiera más el día porque son muchas horas y no acabamos con todos los clientes, paramos a las 11:00 p.m., y todavía nos está hablando la gente que quieren", explicó Miranda.
La panadería es un negocio familiar en el que ha estado Ernesto Botello, sobrino de Juan Carlos, desde que era pequeño.
"Yo desde morrillo siempre he venido a vender pan con él como desde los 5 años", afirmó Ernesto.
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No solo es el pan y los tamales que venden lo que los hace ser la sensación del momento, si no también las publicaciones en las redes sociales.
"El primer año teníamos como 800 y luego de repente la gente nos andaba publicando y haciendo shared", indicó Ernesto.
Su cuenta de Instagram, hasta la fecha, tiene más de 13,000 seguidores, algo por lo que se sienten agradecidos.
"Gracias a todos, gracias a la gente y a todos los que nos apoyaron desde el principio hasta hoy".
Juan Carlos y Ernesto aseguraron queen un futuro les gustaría tener más camionetas para repartir pan en otras ciudades del Área de la Bahía.
