Sacarías Martín Mercado es un chef mexicano que a través de su negocio Los Molcajetes en Sonoma ha deleitado el paladar de sus clientes con comida tradicional de su tierra natal Jalisco.
El sueño de este chef fue tener su propio negocio.
Noticias California 24/7 en Telemundo 48.
MIRA AQUÍ GRATIS "Al principio se me hacía difícil porque uno llega sin fondos, pero se va dando con la pasión de la comida", explicó Sacaría.
Esta pasión la aprendió desde que era muy pequeños de sus abuelas.
"Mis abuelas les gustaba moler el motate, la tortilla hecha a mano", indicó.
Los Molcajetes se diferencia porque es un lugar donde todo se hace a mano, desde cero, con pasión y sazón.
"La sazón que lo hacemos lo más aproximado a que es de nuestro México el picosito los chiles el ajo", dijo.
Noticias
No solo a los residentes de Sonoma les gusta la gastronomía de Sacarías, los extranjeros también han acudido a probar sus platillos.
Y este restaurante además es el sustento de varias familias hispanas.
Manténte al tanto de las noticias locales y del estado del tiempo. Suscríbete a nuestros newsletters gratuitos aquí.
SUSCRÍBETE Sacaría le envió un mensaje a todos quienes tienen un sueño, pero no lo han logrado debido a las limitaciones económicas.
“Hay posibilidad de lograrlo, la cosa es tener la pasión y que te guste lo que estás haciendo, es lo importante", aseveró Sacarías.
