San Francisco

Tacorea fusiona el sabor mexicano con el coreano en San Francisco

Platillos como el taco bulgogi y la carne asada son parte del menú que ofrece este singular restaurante.

Telemundo

Tacorea es un restaurante en San Francisco que fusiona el sabor mexicano con el coreano deleitando así el paladar de sus comensales.

Platillos como el taco bulgogi y la carne asada son parte del menú que ofrece este singular restaurante ubicado el 809 de Bush Street.

“Tratamos de mixiar bien la comida para que sea coreana y mexicana para darle gusto a toda la gente”, explicó  José Luis Melo, cocinero de Tacorea.

José Luis, quien desde hace más de 20 años cocina fusionando lo picante con lo dulce, el queso con la soya es el que le pone el toque mexicano a la comida.

Y el toque asiático viene de la mamá de David Lee, quienes son los dueños de este negocio desde 2016.

“Me encanta la comida mexicana,  es una dieta rica en proteínas y vegetales que la hacen un buen complemento del sabor coreano”, aseguró David.

En Tacorea cada empleado aporta algo, tienen la variedad de Yucatán, de Michoacán y la coreana.

Y ser un negocio local les permite interactuar más de cerca con los clientes.

“Hasta cuando yo salgo y voy caminando en la calle siempre me dicen ‘tú fuiste el que me atendiste’ y yo led digo ‘sí’ así que es nice se siente nice”, aseguró Pedro Saavedra, empleado de Tacorea.

Aunque sobrevivieron la pandemia, ahora esperan superar la ola de criminalidad que aseguran ha provocado una disminución de más del 50% de su clientela.

Ya sea un taco de bulgogi o un burrito de kimchi, las opciones para agradar el paladar serán siempre bien sazonadas.

“La verdad todo fresco, tratamos de que usted se vaya contento a su casa, con buen servicio y buena comida”, aseveró José Luis.

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