Los precios de la carne y el pollo han aumentado de tal manera que restaurantes a lo largo de la Bahía están sufriendo para obtener estos productos.
Francisco Ayala, propietario del restaurante Chico´s Taquería en San Mateo, asegura que no solo el alto precio de los alimentos le ha afectado si no también la escasez de los mismos.
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“No hay carnes y no todos los proveedores están surtiendo todas las carnes como tripa o lengua porque está muy cara”, explicó.
Adicionalmente, Francisco asegura que los consumidores no son los perjudicados por esta inflación, ellos también han evidenciado una baja en la venta de comida que les ha generado perdidas.
“Subimos un poco los precios y hemos experimentado que han bajado las ventas a raíz que la gente no quiere gastar”, indicó Francisco.
EL comerciante afirmó que antes compraba 40 libras de pollo en $40 o $50, sin embargo, ahora paga hasta $100 en una caja de este alimento.
“Estamos sobreviviendo poco a poco porque los precios están muy altos”, dijo Francisco.
Local
El Buró de Estadísticas Laborales de Estados Unidos reportó que, en septiembre, los precios aumentaron un 0.5%, en junio el alza llegó al 0. 9% y en los últimos 12 meses, el aumento fue del 5.6%.
“Eso se suponía que iba a pasar por lo de la pandemia y por todo lo que está sucediendo: no hay suficiente materia prima y no se ha producido lo mismo en las empresas”, aseveró Dairo Romero, gerente de iniciativas comunitarias de MEDA.
Según algunos expertos en economía, otras posibles causas de la inflación son:
- La Falta de trabajadores
- Disminución en el transporte
- Escasez de partes de máquinas y computadoras
- La Consolidación de plantas productoras: lo que reduce la competencia y eleva los costos
Este aumento de precios podría continuar durante las próximas semanas o meses, según expertos.
