Durante 21 años la panadería México ha endulzado el paladar de los residentes de San José ofreciéndoles gran diversidad de postres mexicanos.
“Tenemos una gran variedad de pan mexicano, americano, donas, pan danés, pan francés”, aseguró José Landín, dueño del local.
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Landín asegura que la buena atención al cliente es lo más importante.
“El cliente siempre tiene la razón si a una dona le llaman concha, le damos una concha que se llame dona”, indicó.
El comerciante explicó que todo lo que ha logrado con la panadería se lo debe a su padre quien le enseñó todo lo que hoy sabe sobre este negocio.
“Creo que mi papá me hizo entre los bultos de harina, nací en una panadería, mi papá es panadero desde muy joven, él nos enseñó esta profesión, ser panadero es un arte”, afirmó.
Y aunque el negocio no resultó muy afectado por la pandemia, recuerda con nostalgia que su padre perdió la lucha tras contraer COVID-19.
Local
“Estuvo convaleciente 4 semanas en el hospital, desgraciadamente se nos fue”, dijo.
Pero no solo fue la pérdida de su padre, muchos de sus empleados también debieron retirarse para cuidar a sus familiares con COVID-19.
Sin embargo, han aprendido a levantarse una y otra vez, y seguir.
“Para que nos podamos reponer de esta pandemia y estemos a los niveles económicos del 2019 va a tardar varios años para poder llegar a ese punto otra vez”, indicó.
José asegura que gracias al apoyo de la comunidad es que se han mantenido a flote por lo que pide que continúen brindándole una mano amiga.
“Sigan comprando no solo en panadería México, todos los negocios pequeños porque el dinero se queda aquí localmente” añadió.
