Una familia de San José se unió más que nunca durante la pandemia al luchar juntos para mantener su restaurante a flote.
Gracias a la iniciativa de Janet Castillo - hija de los dueños del restaurante - y sus ideas de usar tecnología para atraer más clientes, el negocio familiar sigue en pie.
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"Ellos empezaron el negocio de comida vendiendo tamales", dice Castillo. Es un negocio que ella se reusa a perder debido a la pandemia.
"Recuerdo que mi mamá iba de casa en casa tocando puertas y yo estoy muy orgullosa por ellos".
Durante los últimos 12 meses, ella se dedicó a atraer gente utilizando las redes sociales.
Muchos empleados se fueron porque no ganaban lo suficiente.
"Tuvimos que descansar mucho personal, pero gracias a Dios parece que ya estamos saliendo y ya está viniendo toda la gente", dice Javier Castillo, dueño del restaurante.
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A pesar de que la emergencia sanitaria continúa debido al coronavirus, las cosas van mejorando poco a poco.
"Cuando empezó la pandemia en verdad que fue muy duro porque pensaba ¿qué ibamos a hacer?', Javier dice, "pensábamos que íbamos a cerrar el negocio".
El restaurante contaba con 25 empleados antes de la pandemia y 20 de ellos ya volvieron a sus puestos.
"Yo no dejaría que el negocio falle, y eso es algo que me empuja a seguir", dice Janet.
