Malibu´s Burger es un restaurante puertorriqueño que ofrece a los residentes de Oakland una forma diferente de comer hamburguesas ya que su comida, hecha de plantas, promete brindar un sabor inigualable.
Los dueños de este establecimiento, ubicado en el 3905 de Piedmont Avenue, apostaron a sus sueños para dar a conocer su gastronomía.
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"Empezamos, abrimos antes de la pandemia y todo el mundo nos decía que están haciendo, como es que están abriendo algo, estamos en una pandemia”, explicó Lourdes Márquez, propietaria del lugar.
Lourdes relató que comenzaron con un camión de comida, pero a los seis meses de tener el negocio decidieron abrir un local.
"Pero el apoyo que nos dio la comunidad fue superbueno y ahí fue que nosotros pudimos conseguir el dinero para poder abrir este local", indicó Lourdes.
El restaurante ofrece distintos platillos enfocados en la comida puertorriqueña.
Local
“Llevamos unos pastelillos que son de Puerto Rico que mucha gente conoce como empanadas, pero en Puerto Rico se llaman pastelillos", dijo Lourdes.
Pero lo que realmente le pone el sabor a sus hamburguesas veganas es la salsa especial portorriqueña con la que la acompañan, un sabor que los ha hecho popular por lo que están buscando expandirse.
"Estamos tratando ahora mismo un segundo local en Lauren y ahora sí todo está saliendo bien”, aseguró Lourdes.
La filosofía de esta comerciante le ha servido por salir adelante por lo que le envía un mensaje a quienes quieren emprender sus sueños.
"Si tienen un sueño que vayan detrás de su sueño, no dejen que nadie se les meta en el medio”, finalizó.