La Tortillería El Buen Maíz lleva un poco de la cultura mexicana a los residentes de Gilroy.
“Dicen gracias por traer un poquito de México a la mesa de la gente. Pues honestamente todos comentan que ya estaban inconformes con las tortillas de paquete”, explicó Rodolfo Reyes, copropietario del negocio.
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MIRA AQUÍ GRATIS Las personas pueden comprar una libra de tortillas recién hecho por solo $3.
Rodolfo tiene 10 años vivienda en EEUU, sin embargo, antes de crear su negocio fue jardinero y mecánico, gracias a su cuñada, quien fue la que lo guio pudo hacer de su negocio lo que hoy.
“Ella y mi cuñado fueron los que tenían experiencia y nos capacitaron para poder trabajarla nosotros, y cualquier duda están pendiente para echarnos la mano”, aseguró Rodolfo.
Hace un año y medio comenzaron a planear todo. Lo más difícil fue la inversión.
“Deshacerse de cosas, préstamos, tarjetas de crédito, gastar último recurso, llevar adelante este proyecto”, indicó Rodolfo.
El proyecto, que se hizo realidad hace siete meses, funcionó y tan bien que entre semanas vendían entre 400 y 500 libras de tortillas por día y los fines de semana el doble.
Local
“Hemos tenido pedidos de hasta 300 libras para una fiesta, una boda”, aseveró Rodolfo.
Pero las ventas bajaron hace unas semanas, pues por orden de la ciudad de Gilroy tuvieron dejar la calle donde estaban ubicados.
“Ahora estamos en la 10019 del Masten Avenue en el área de Gilroy”, dijo Rodolfo.
Manténte al tanto de las noticias locales y del estado del tiempo. Suscríbete a nuestros newsletters gratuitos aquí.
SUSCRÍBETE Sin embargo, Rodolfo está seguro de que las ventas volverán a subir, con la ayuda de Dios como dice, el respaldo de su familia y sus fieles clientes que perseguirán el olor de una buena tortilla caliente.
“El secreto tanto de la Tortillería El Buen Maíz, como en la vida es echarle ganas”, enfatizó Rodolfo.
