Gilroy aprueba plan piloto que beneficiaría a dueños de food trucks

La Ciudad de Gilroy aprobó el lunes un programa piloto que beneficiará a los dueños de camiones de comida.

La iniciativa permitirá que los food trucks se estacionen en área designadas en el centro de la ciudad.

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Muchos dueños de camiones de comida expresaron su frustración luego de que el mes pasado la ciudad decidiera intensificar las regulaciones para este tipo de negocios.

Entre otras cosas, ahora los comerciantes además de obtener un permiso del Departamento de Salud del condado Santa Clara y un permiso de vendedores, también se requerirá una licencia de negocio de la ciudad de Gilroy.

“Claramente te están diciendo, no trabajes, en 10 minutos, tú ¿qué puedes hacer? en realidad un platillo en 10 minutos?”, aseguró Karina Uristan, dueña de camión de comida.

Por su parte el alcalde de la ciudad hace unas semanas dijo en un comunicado:

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“La ciudad de Gilroy se compromete a establecer una comunidad vibrante donde las áreas designadas para camiones de comida puedan coexistir con los negocios y vecindarios, a la vez cumpliendo con las regulaciones locales de seguridad alimentarias".

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