CONDADO ALAMEDA

Decenas de personas piden que se legalice la venta de comida desde casa en el condado Alameda

Si el condado aprueba esta medida, los comerciantes tendrían que obtener un certificado de preparación de alimentos a un costo promedio de $100 por 5 años.

Telemundo

Decenas de personas pidieron el martes a los supervisores del condado Alameda que aprueben una medida para legalizar la venta de comida desde casa.

Raymond Jiménez, gerente del Programa Home Restaurant Success, explicó que, si el condado aprueba esta ley, los comerciantes tendrían que obtener un certificado de preparación de alimentos a un costo promedio de $100 por 5 años.

Jiménez dijo que las personas interesadas deben visitar la página web www.foodnome.com donde hallarán información para iniciar el negocio.

Las aplicaciones que se encuentra en dicho website también pueden ser completadas para vender comida cocinada en casa.

“Con lo que uno tiene ya en su casa puede empezar una microempresa. No se ocupa equipo especial. El permiso fue diseñado para una cocina de un hogar tradicional, o sea que un refrigerador tradicional y una estufa tradicional se puede usar para esto”, indicó Jiménez.

Para realizar esta actividad, los comerciantes solo podrán vender no más de 30 comidas al día o 60 a la semana y deberán tramitar un permiso en el condado en tiene un costo estimado de $600 por un año.

“Uno no ocupa tener ciudadanía para tener una microempresa. Lo único que se ocupa es una identificación estatal con una dirección actual para poder tener tu restaurante en casa”, afirmó Jiménez.

Aunque California aprobó la ley estatal AB-626 que permite la venta de comida hecha en casa, dejó a potestad de cada condado permitir o no esta actividad.

En la Bahía solo el condado Solano y la ciudad de Berkeley aprobaron la ley y comenzaron a aceptar las aplicaciones para la venta de comida desde casa.

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