El Área de la Bahía se caracteriza por tener una gastronomía muy amplía y diversa, los residentes pueden deleitar platillos colombianos, mexicanos, puertorriqueños y ahora venezolanos.
Ubicado en el vecindario de Willow Glenn en San José, se encuentra Arepas INC, un restaurante que ofrece delicias venezolanas como arepas, empanadas, tequeños y patacón.
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Johanna Torres, propietaria del establecimiento, asegura que, aunque tiene 22 años viviendo en EEUU y es dueña de otros negocios, este emprendimiento en particular surgió gracias al impulso que le dio una amiga por décadas.
“Siempre aquí en el Área de la Bahía siempre tienen el mismo tipo de comida, el mismo restaurante, siempre es lo mismo y esto es algo innovador, algo diferente y la gente quiere algo distinto”, explicó Johanna.
Sin embargo, el aumento de contagios de COVID-19 cambió un poco la dinámica del restaurante, aunque esto no afectó el espíritu de Johanna.
“Mira vamos a seguir, la pandemia es algo que no se va a ir ahorita, es algo que va a permanecer quizás de por vida o por mucho tiempo y es algo que tenemos que aprender a cómo manejar el negocio”, indicó.
La empresaria afirmó que han recibido clientes procedentes de San Francisco, Modesto y Benicia.
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“Viene mucha gente de todos lados puertorriqueños, americanos, asiáticos, todas las nacionalidades de verdad que están encantados con la comida venezolana”, aseveró Johanna.
Johanna busca expandir el negocio por lo que es probable que abra otro restaurante en San Francisco.
Lo más importante es que los clientes se sientan como en casa.
“Quiero que todos los latinos prueben algo diferente y que los venezolanos que vengan se sienten en casa y que no extrañen la comida de su abuela o de su mamá”, aseguró.
Para realizar una orden en línea visita arepasinc.com .
