Estrellista's Snack es un negocio familiar con raíces salvadoreñas y mexicanas que ofrece ricos platillos con el único objetivo de deleitar el paladar de quienes los visitan en San Francisco.
Si buscas un lugar donde comer pupusas con casamiento, plátanos fritos, salsa y crema este restaurante, que inició como el sueño de la matriarca de la familia, es el indicado.
“Todos somos familia, este negocio lo inició mi mamá y ella lo creó para nosotros, para sus hijos, nietos, para que siguiéramos el legado de ella trabajando”, aseguró Estrella González, dueña del lugar.
El negocio, ubicado en Hyde Street, fue una iniciativa de la madre de Estrella quien comenzó vendiendo chips de plátano en Mission Street.
“Su sueño era tener su propio local”, aseguró Estrella.
Y con mucho esfuerzo y ayuda han podido materializar ese sueño.
“La organización La Cocina nos hizo y nos ofreció este proyecto y lo aceptamos y por eso estamos aquí ahora”, dijo Estrella.
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Sin embargo, a pesar de salir adelante, la madre de Estrella enfermó y no puede trabajar, pero eso no los ha detenido para continuar con su legado, un legado que ha tenido gran aceptación entre los comensales.
“Nos han dado muy buena aceptación, nos han recibido muy bien toda la comunidad de Tenderloin y estamos muy felices de estar aquí con ellos”, añadió Estrella.
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