Un riesgo la pesca recreativa

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    La pesca recreativa es una de las actividades favoritas durante el verano en California. Sin embargo, el Departamento de Salud Pública de California emitió una advertencia por los altos niveles de toxinas en mariscos para los condados de Monterrey, Santa Cruz y Santa Bárbara.

    Según la agencia, los mejillones, almejas, vísceras de las vieiras, boquerones, cangrejos y sardinas comerciales atrapadas de forma recreativa pueden contener altos niveles de ácido domoico.

    Advertencia por alto nivel de toxinas en mariscos

    Advertencia por alto nivel de toxinas en mariscos
    Los mejillones, almejas, vísceras de las vieiras, boquerones, cangrejos y sardinas comerciales atrapadas de forma recreativa pueden contener altos niveles de ácido domoico, informó el Departamento de Salud Pública de California. (Publicado lunes 6 de julio de 2015)

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    Esta toxina natural puede causar síntomas que van desde los dolores abdominales y de cabeza hasta confusión, coma y muerte.

    El ácido domoico proviene de una planta unicelular consumida por estos moluscos, la cual parece estar en floración.

    La advertencia no aplica a almejas, mejillones, vieiras y ostras vendidas comercialmente, ya que estas tienen que pasar por pruebas de toxinas para ser certificadas.